L'histoire du costume est une grande aventure, que je vous propose de partager : anecdotes, mais aussi techniques de reconstitution ; costumes historiques, mais aussi costumes de film et de GN
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Voilà ce que j'ai fait samedi après-midi : Des macarons !!! Bon c'est vrai ils ont été un peu écrasés dans le transport mais qu'est-ce qu'ils sont bons !! Et en plus quelle quantité ! En cadeau de mariage, on m'a offert un stage pour apprendre à fabriquer...
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Ma machien à pain et moi, c'est une grande histoire d'amouououour... et de pannes. Le première a rendu l'âme au bout de 9 mois : elle se emttait à biper follement et le moteur n'a jamais voulu redémarrer... mystère. La deuxième a tenu à peu près autant,...
Lire la suiteUn autre test récent, et comme on m'a dit que c'était très bon, je vous donne la recette : J'adore le pâté en croûte mais ça me semblait assez difficile à faire. En fait, je me suis rendue compte qu'il suffisait de se lancer et que c'était - presque -...
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Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps et que j'ai eu l'occasion de tester hier soir en couvrant la table de petits plats : J'aime bien le coté combinatoire de ce genre de plat : chacun mange ce qu'il veut, ce qu'il préfère et personne...
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Quand il fait chaud comme aujourd'hui à Paris et que les étals du marché débordent de fruits, on a envie de fruits et de frais. Bon, il parait que ce n'est pas une bonne année : quasi pas de cerises, des abricots hors de prix, les groseilles tellement...
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Comme j'ai un pot énorme de citrons confits à la maison il faut bien que je me creuse la tête pour les écouler. J'ai donc mélangé des recettes de tajines avec celle des rillettes de poulet. Et ça donne ça : Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet - 2...
Lire la suiteSans vouloir me vanter, il est rare que je rate une recette de cuisine. En la matière, je crois beaucoup au rôle de l'apprentissage par l'obversation : après avoir observer ma mère et mes grands-mères pendant vingt ans, j'ai une bonne intuition de la...
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Zakouski c'est le nom russe pour les hirs-d'oeuvre que l'on sert aux hotes de passage, le temps que cuise le repas. Un peu l'équivalent des mezzés libanais, des tapas espagnols ou de nos petits fours apéritifs. Très à la mode aussi sous le nom de fingerfood...
Lire la suiteLa question inverse peut aussi se poser. Quand on a besoin que de la moitié de l'oeuf pour faire une recette, que faire de l'autre moitié ? Je vous propose quelques idées mais si vous en avez d'autres, laissez un commentaire et je le rajouterai. Pour...
Lire la suiteJe suis dans une période poisson ces derniers temps. D'abord parce que c'est bon, ensuite parce que ce n'est pas si cher que ça en définitive. Si, si, j'vous jure, si vous allez sur un marché avec un bon poissonier vous verrez qu'on peut tout à fait manger...
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