L'histoire du costume est une grande aventure, que je vous propose de partager : anecdotes, mais aussi techniques de reconstitution ; costumes historiques, mais aussi costumes de film et de GN
Bon, il semblerait que l'avancement de mes travaux boulangers vous intéresse.
Voilà ce que ça donne une fois que j'ai trouvé de la levure correcte : la francine y'a que ça de vrai. Parce que la levure Leader Price laisse un goût de levure désagréable dans la croûte. Je ne maitrise pas encore bien les nuances entre les degrés de cuisson, mais c'est consommable.
Par contre il reste un petit problème : le dessus du pain s'affaisse complètement avant la fin de la cuisson et au lieu d'avoir un aspect bombé, le pain à l'air d'être creux ???
Bref, je continue à y travailler. Je pense que je vais bientôt tenter le pain au chorizo ou au chèvre... Miam !
J'ai d'ailleurs trouvé un site pas mal pour ceux qui veulent essayer de faire leur propre pain (à la main ou à la MAP) : celui de la marque Francine.
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