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L'histoire du costume est une grande aventure, que je vous propose de partager : anecdotes, mais aussi techniques de reconstitution ; costumes historiques, mais aussi costumes de film et de GN

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Premier essai de la MAP (machine à pain)

    J'ai bien lu le mode d'emploi et j'ai bien suivi les proportions mais pour être honnête ça m'aurait étonné que ça marche du premier coup...
    Et j'avais raison. Après 3 heures de patience, j'ai démoulé ça :
IMAG0028
    Bah oui, de la farine et de l'eau quand ça ne lève pas ça fait une -très- grosse crêpe, pas franchement digeste. Pourtant j'avais fait tout comme ils disaient dans le mode d'emploi...
    Bon, bien sûr ça m'a semblé bizarre quand il y avait dans la liste des ingrédients de la levure chimique, moi j'aurais pris de la levure boulangère. Mais la levure chimique, c'est bien les paquets roses avec une alsacienne dessus, je sais, j'ai vérifié.
    Ahhh, fichu traducteur... je ne sais pas de quel pays vient cette machine mais le traducteur de la notice ne doit pas être capable de faire la différence entre levure chimique, levure boulangère en "billes" et levure de boulanger fraîche, c'est-à-dire levain.
    Bon, c'est pas grave, j'ai déjà programmé la machine pour réessayer. Espérons que nous aurons du pain frais pour demain matin...

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G
Après une deuxième et une troisième tentative, le pain a pris son essor, depuis ce week-end nous utilisons uniquement notre pain home-made !Il y avait un truc à régler avec la croûte mais notre héroïne a réussi et maintenant, la croûte cède sous le couteau à pain !Et ce soir, notre nouveau pain (le 3e) a permis de saucer le roti de porc à l'aïl, une affaire !Si ça change encore, je vous tiens informé ;))
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M
il n'y a qu'un "pain" qui contienne de la levure chimique : le soda bread ! et là il faut le pétrir le plus rapidement possible et ne pas le faire lever avant cuisson !CQFDenfin de la levure chimique à l'irlandaise c'est à dire bicarbonate de soude et creme de tartre qui compose en partie la levure du commerce... voili voilou!
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F
En ce moment je me demande si je ne vais pas m'offrir une MAP. Tu nous montreras ton beau pain quand tu auras réussi ;)
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L
Et est ce qu'elle fait des croissants ??? non parce que le pain c'est bien gentil mais bon !!Oui je sais c'est ce qui s'appelle un hors sujet mais bon, étant sur un dossier à la c.. depuis ce matin il fallait bien que je me défoule et écrive des bêtises sur autre chose que sur ce fichu dossier .... Oui bah bonne année quand même !;-p
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2
les petits conseils ci dessus vont t'etre trés utiles.Dans certains magasins je trouve de la farine à pain avec levure incorporée,sinon je prends de la levure de boulanger(mais pas la levure chimique).Quand la cuisson est terminée, je laisse refroidir le pain dans la cuve, ainsi le démoulage est facilité. Bon appétit et dis nous si ça marche!!Anne
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