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L'histoire du costume est une grande aventure, que je vous propose de partager : anecdotes, mais aussi techniques de reconstitution ; costumes historiques, mais aussi costumes de film et de GN

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cuisine medievale

Repas médiéval

Repas médiéval

Il y a deux semaines, j'ai préparé un repas médiéval pour mes beaux-parents. Comme j'avais oublié mon appareil-photo, c'est ma belle-soeur qui en a prise. Je l'en remercie vivement et au passage, je lui fait un peu de pub. Vous pouvez voir ses photos...

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Les dattes d'Apicius.

Voici une recette de l'antiquité, du recueil de cuisine d'Apicius. On suppose que la recette a aussi été concocté pendant une grande partie du Moyen Age. Il faut des dattes séchées, des pignons de pin, des noix, du poivre et du miel. Mélanger en quantité...

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Hypocras

Au Moyen Age on buvait beaucoup de vin, en grande partie à cause de l'eau qui n'était pas particulièrement salubre, donc le vin était plus sûr pour la santé. Mais rassurez-vous si le vin atteignait 5° il était très fort pour l'époque. Pour être honnête...

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La porée blanche et son échine de porc.

Une spécialité de mon papa. Cette recette est une adaptation d'une recette du XVe siècle. Ingrédients : 2 à 3 poireaux moyens - 1 litre d'eau - 250g d'échine de porc salé - 50g d'amandes en poudre. Couper et émincer finement la partie blanche des poireaux...

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Cuisine médiévale

Bon, je viens de décider de créer une nouvelle catégorie qui regroupera les recettes d'inspiration médiévale. Ce blog commence vraiment à se disperser, mais tant pis, je suis comme ça, capable de m'intéresser à tout et à 'nimporte quoi. Et pour inaugurer...

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Marché aux épices

Marché aux épices

A Herblay, il y avait aussi un stand d'épices et j'ai pu refaire mon stock. Il était tenu par une association de Troyes : Passeurs d'histoire - espices et encens du temps jadis, qui propose de faire connaître au public les goût et les senteurs d'autrefois....

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Repas médiéval - suite

Si vous vous préoccupiez de l'estomac de mes invités de ce soir, ils sont tous très contents. Ils ont trouvés ça à la fois original que gouteux. Donc vous pouvez y aller, les recettes sont bonnes. Même l'hydromel a eu son petit succès. Se méfier tout...

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Invasion viking

J'étais pas contente hier. Du coup, j'en ai oublié de vous parler de mon projet du week-end. Ce week-end on reçoit des copains pour un jeu de rôle viking. Ça m'a donné envie de recréer un peu l'univers des vikings. Je dois bien avoir un patron de costume...

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